★ｺﾝﾃｽﾄ受賞感謝★野菜ｼﾞｭｰｽを使って短時間煮込むだけで、風味豊かな絶品ｶﾚｰが短時間で出来上がります♪
このレシピの生い立ち
なるべく簡単･短時間で美味しいｶﾚｰが出来ないかと考えて、野菜ｼﾞｭｰｽを使ってみたら、あっという間に茄子がとろける絶品ｷｰﾏｶﾚｰが出来上がりました(*^^*)
材料
- 牛豚合挽き肉 500g
- 玉葱 1個
- にんにく 1片
- ★茄子 3本
- ★キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% 400ml
- ★白ワイン 50ml
- ★ローズマリー(お好みで) 1枝
- カレールウ 4人分
- サラダ油(炒め用) 大さじ1
- 粗挽き胡椒 適量
- パセリ(飾り用) 適量
作り方
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1
茄子は綺麗に洗って5mmの厚さに輪切りする。
にんにく･玉葱はみじん切りする。 -
2
鍋にｻﾗﾀﾞ油を入れて熱し、にんにくを炒めて香りを移す。
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3
玉葱を入れて、半透明になるまで炒める。
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4
牛豚合挽き肉を入れる。
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5
肉の色が変わり、ﾎﾟﾛﾎﾟﾛになるまで炒める。
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6
★印の材料を入れて沸騰させる。
蓋を閉じて、弱火で10分煮込む。 -
7
火を止めて、ｶﾚｰﾙｳを入れて溶かす。
ｶﾚｰﾙｳはﾒｰｶｰを変えて2種類を混ぜると、ｽﾊﾟｲｽの配合が変わりお勧め。 -
8
ｶﾚｰﾙｳが溶けて全体に混ざったら、再び蓋を閉じて5分煮込んだら出来上がり。
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9
器にご飯を盛り付け、ｶﾚｰをたっぷり添える。
お好みで粗挽き胡椒･ﾊﾟｾﾘを振り掛けたら完成♪ -
10
★使用した野菜ｼﾞｭｰｽ★
ｷﾘﾝ 無添加野菜 48種の濃い野菜100%
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11
★話題のｷｯﾁﾝ ﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟ掲載感謝★
煮込まず簡単！ｺｸ旨ｷｰﾏｶﾚｰが◎
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12
★ﾄﾏﾄ缶代わりで簡単賞 受賞感謝★
コツ・ポイント
野菜ｼﾞｭｰｽ100%(食塩他無添加)の効果で、沢山の材料を使って数時間煮込んだような味わいに仕上がります。
