暑い時や食欲がない時おもてなしにも。栄養たっぷり、食感も楽しい簡単お洒落なスープです！
加熱しないので酵素もとれるー。
このレシピの生い立ち
濃厚ジュースが美味しいので、そのまま味わえるレシピを考えました。
材料
- キリン48種の濃い野菜ジュース100% 100ml
- きゅうり 2~3cm
- 玉ねぎ(みじん切り) 小さじ1
- ハム 1枚
- ヨーグルト(プレーン) 小さじ1~
- ミントの葉(あれば) ひとつ
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにして、空気にさらしておきます。(こうすると、血液サラサラ成分がアップするそうです！)
-
2
ハムときゅうりをみじん切りにします。
-
3
器(透明だと綺麗です)にハムと玉ねぎを入れ、冷やしたジュースを注ぎ、軽く塩こしょうを加えます。
-
4
上からきゅうりをそっと入れて、ヨーグルトをたらします。
ミントを飾ります。
コツ・ポイント
塩こしょうはお好みで、大人にはブラックペッパーを振ってもいいです。
器も冷やしておくといいです。
野菜はお好みのものでも。
器も冷やしておくといいです。
野菜はお好みのものでも。
