具材にきのこ類や茄子を入れても、美味しいです。
このレシピの生い立ち
メモ書きです。
材料
- 油 適量
- Ａウインナー(スライス) 3本
- Ａピーマン(あらみじん) 2個
- Ａ玉ねぎ(あらみじん) 1/2個
- Ａ人参(あらみじん) 1/3本
- B和風だしの素 小1
- Bカレー粉 小1/2〜
- ご飯 2膳
- にんにく醤油or醤油 小1
- ハーブソルトor塩胡椒 適量
作り方
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1
フライパンに油を熱し、Ａを炒める。
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2
Ｂを加え炒めたら、ご飯を入れる。
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3
鍋肌からにんにく醤油を流し入れ、ハーブソルトで味を調える。
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4
トッピングには目玉焼きがオススメです。(写真は失敗してしまいましたが…)必須アミノ酸が優れているので、バランス良し。
コツ・ポイント
よく炒めると、野菜の甘みがでてピーマンも苦味が飛ぶので、子ども達もペロリと食べてくれます。
