和風サラダ風の切干大根もなかなかイケます～ 七味でぴりっっとおいしいですよ♪
材料
- 切干大根 １０ｇ
- ほうれん草 ９０ｇ（２/３束くらい）
- にんじん ３０ｇ（１/3くらい）
- 刻み昆布 ３ｇ
- 白ゴマ 小さじ２
- しょうゆ 大さじ１/２～１
- 酢 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 七味トウガラシ 適量
作り方
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1
切干大根は、水に２０分くらいつけておき、３ｃｍくらいに切ってお好みの固さに茹でておく。ほうれん草、にんじんは、３ｃｍくらい切り茹でて水をきっておく。
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2
ボールに調味料を混ぜ合わせ、茹でた野菜、白ゴマ、適当な長さに切った刻み昆布を合わせて、お好みで七味をふって出来上がり♪
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3
