野菜をとろう適当ブルスケッタ

適当だけど、鮮やかな色が食欲をそそります♪バター・ジャムトースト＋サラダよりも野菜を手軽に取れるので、朝ご飯にもおすすめこのレシピの生い立ち冷蔵庫に微妙に余っていた、半端タマネギとトマトを使い切りたかったので

1. プチトマト（普通のトマトなら１／４個） ２個
2. タマネギ（あれば紫タマネギ） １／４個
3. バルサミコ酢 小さじ１
4. オリーブオイル 小さじ１
5. 塩 ひとつまみ
6. （あれば）セミドライトマトのオイル漬 一切れ
7. にんにく １かけ
8. バター １０g（大さじ１弱くらい）
9. フランスパン（斜めにカット） ４切れ
10. アボカド 小１個
11. バジルの葉 ８枚
12. （お好みで）塩・黒こしょう 適量

1. 1

   プチトマト、タマネギ、あればセミドライトマトのオイル漬をみじん切りし、バルサミコ酢・オリーブオイル・塩で和える

2. 2

   バターにすりおろしたにんにくを入れ、レンジ（８００W）で１０秒加熱し、液状のにんにくバターをつくる

3. 3

   フランスパンをトーストし、にんにくバターをかけ、その上に軽くつぶしたアボカドをのせる

4. 4

   アボカドの上に１をのせ、ちぎったバジルをのせる。おこのみで塩・黒こしょうをふってお召し上がりください

コツ・ポイント刻んだかりかりベーコンやアンチョビ、オリーブをのせても美味しいです♪その際は、追加の具材の塩分を考慮して、トマトとたまねぎに入れる塩は控えてください。