冷蔵庫に残っている野菜で一品できます。
材料
- じゃがいも 1個
- えりんぎ 1本
- ピーマン 1個
- しいたけ 3個
- ★小麦粉 1/2カップ
- ★青のり 大3
- ★塩 小1
- ★水 1/2カップ
- 揚げ油 適量
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて5mmにスライス、エリンギは長いものは縦半分に切ってから5mmにスライス、ピーマンは縦4分割、しいたけはいしづきを取る。
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2
ボウルに★印を入れ混ぜる。水は様子を見ながら少しずつ加えて調整してください。
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3
①に②を絡め、170℃～180℃に熱した油で揚げる。
コツ・ポイント
天ぷら衣に塩味を付けてあるので、天つゆなしで頂けます。
