当選した鶏ガラスープと、残り野菜のスープです。簡単でウマウマ♪このレシピの生い立ち鶏ガラスープの素が当選したので、残り野菜を使った簡単レシピを考えました。
- 人参 4分の１本
- ジャガイモ小 ２個
- キャベツ ２枚
- 玉ねぎ 4分の１玉
- ウインナー ６本
- 酒 大さじ１
- 水 300cc
- 味の素丸鶏がらスープ 1本
- 塩・こしょう 少々
- バター 小さじ１
作り方
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1
ジャガイモは一口大に切り水にさらす。人参、玉ねぎ、キャベツはざく切りにする。
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2
小鍋にバターを溶かし、玉ねぎを透明になるまで炒める。その後、人参、じゃがいもを加えて炒める。
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3
酒をふってしんなりさせた後、水とがらスープの素を入れる。キャベツ、ウインナーを投入し、蓋をして10分煮る。
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4
じゃがいもが箸に刺さるくらい柔らかくなったら火を止め塩・こしょうをし、蓋をして余熱で完成。
コツ・ポイント炒める時、焦がさないように注意！
