野菜の付け合せ塩麹で焼き野菜

全然メインでもいけます　うちの子供たちが何コレおいしいって言ってパクパク食べました

材料

  1. 白菜 8枚
  2. カブ 1個
  3. ほうれん草 一株
  4. 塩麹 大4
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    　白菜はばらして縦に半分に切る

    　カブ(小)葉ごと縦に4等分する

    　ほうれん草ばらばらにする

  2. 2

    野菜をジップバックに入れて　塩麹をいれて軽く揉む

    　15分以上おく

  3. 3

    　魚焼きグリルに野菜を並べて焼く

    (葉物は火が通るのが早いのできをつける）

  4. 4

    お皿に盛ったら　塩コショウをパラリとかけてできあがり

コツ・ポイント

塩麹がいい仕事をしています。

　白菜は生っぽくてもすごく美味しくなってるので心配なく

Tags:

ほうれん草 / カブ / 塩コショウ / 塩麹 / 白菜

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