揚げ物好きな息子。でも野菜が嫌い…少しでも食べてもらえるようにナゲットにしてみました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ってみました。
材料
- 鶏ひき肉 200g
- ホウレン草 2株
- 人参 中1/4本
- 茅乃舎の野菜だし 大さじ1/2
- マヨネーズ 大さじ1
- 揚げ油 適量
作り方
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1
人参、ホウレン草はみじん切りにしておく。
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2
ボールに鶏ひき肉、1、茅乃舎の野菜だし(袋を破って)、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
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3
フライパンに揚げ油を170度に熱し、2を小判型に整えてきつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
茅乃舎の野菜だしでなくても顆粒コンソメでいいです。その場合は大さじ1/2より少し少な目に。野菜は残り物で。今回は冷蔵庫にあったもので作りました。
揚げ油はナゲットが半分浸かるまであれば十分です。
揚げ油はナゲットが半分浸かるまであれば十分です。
