野菜のカレーミルク煮

カレー炒めが牛乳を使ってマイルドに☆このレシピの生い立ちカレー味の炒めもの、牛乳を使ってヘルシーにしたくて。

1. ★玉ねぎ 1/2個
2. ★人参 3cm
3. 大豆の肉 100g
4. 小松菜 1/2束
5. カレー粉 小さじ1
6. 牛乳 200cc
7. 塩、黒胡椒 各少々

1. 1

   玉ねぎは幅0.5〜1cmの間でスライス、人参は短冊、小松菜は4〜5cmに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油をあたため、玉ねぎ、人参をさっと炒める。大豆の肉と小松菜の茎を入れて全体を炒める。

3. 3

   カレー粉を加え、炒めたら牛乳を加える。

   野菜が柔らかくなるまで煮たら完成☆

コツ・ポイント大豆の肉を使ってヘルシーに！