野菜嫌いのお子さんもこれならＯＫ！！
このレシピの生い立ち
野菜を使ったおやつを作りたくて考えました。
材料
- 薄力粉 200ｇ
- ＢＰ 4ｇ
- 砂糖 120ｇ
- 鶏卵 ２個
- 塩 一つまみ
- バター 50ｇ
- 人参 正味150ｇ
- 牛乳 100ｃｃ
作り方
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1
人参は皮を剥いて茹でて柔らかくしてフードカッターなどでペースト状にする
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2
薄力粉とＢＰは合わせて振るっておく
ボウルに卵を割り解して砂糖を加えてよく混ぜ1と牛乳、塩を加えて更に混ぜる。 -
3
粉類を振るいいれて練らないようにさくっと混ぜ、最後に溶かしバターを加える
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4
カップに入れて１８０度のオーブンで２０分位焼く
コツ・ポイント
南瓜、栗、さつま芋等で試してくださいね。上にパンプキンシードやアーモンドをトッピングしてもいいですよ。蒸しても美味しいです。
