野菜のおやつさつまいもでもっちり団子

さつまいもでヘルシーおやつを作ります。さつまいも消費にもいいですね～☆ほっとしたい時にいかがですか？このレシピの生い立ちほっとするおやつを簡単に作って食べたかったのでヘルシーなものを素材にしました(^^♪

1. さつまいも １本（正味２５０g）
2. 牛乳 大さじ１
3. 砂糖 大さじ２
4. ラム酒 小さじ１
5. 片栗粉（コーンスターチ） 大さじ２
6. ※お好みでシナモン 少々
7. バター ２０g
8. 白ごま 少々

1. 1

   さつまいもは４等分ぐらいに切り、耐熱皿に入れ、軽くラップをしてレンジ５００wで７分加熱し荒熱を取る。

2. 2

   皮を取り、ボールの中でつぶす。牛乳～シナモンまでを入れてよく混ぜる。１２個に丸める。

3. 3

   フライパンにバターを溶かし、中火弱で片面を焼いて、白ごまを置いて抑える。焼き色がついたら裏返す。

4. 4

   ５分フタをして蒸し焼き色がついていたら火を止める。

コツ・ポイントレンジで加熱した後、しばらくラップをしたまま荒熱を取ると水分が飛んでパサパサになりにくいです。