野菜のおやきバーガー

野菜に見えないでしょ？このレシピの生い立ち野菜を使って野菜のうまみを生かしたボリュームたっぷりな一品を作りたかったので。

1. にんじん 1本
2. 大根 １００g
3. 煮干し ２０g
4. 鶏ガラスープ粉末 1/2本
5. 片栗粉 大さじ４
6. ウインナー １００g
7. 納豆 ４５g
8. シソ ２枚
9. サニーレタス ４枚

1. 1

   にんじん・だいこんをスライサーでせん切りにする。大根は水気を切る。

2. 2

   にんじんに片栗粉大さじ２と鶏ガラスープ粉末の1/4を混ぜる。

3. 3

   大根に煮干しと片栗粉大さじ２と鶏ガラスープの1/4を混ぜる。

4. 4

   フライパンに油をしき、にんじん・大根を薄く伸ばし、各４枚ずつ両面キツネ色になるまで焼く。

5. 5

   ウインナーは1本を４等分して同じフライパンで焼いておく。

6. 6

   にんじん・大根のおやきの間にウインナーをはさむ。

7. 7

   付け合わせに納豆とサニーレタスを添えて出来上がり。

コツ・ポイント納豆が結構ポイントでお焼きにはさむと和風になり、食欲をそそります。あとはサニーレタスにはさんで食べると色もきれいでさっぱりです。いろいろな味にして召し上がれ。