野菜と鶏肉の彩りミルフィーユ鍋

味付けいらずの簡単お鍋☆彩り抜群で、食卓を明るくします♪このレシピの生い立ちCMのほんだし活用術！白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋をつくるはずが、豚肉がない…鶏肉を活用できないものかな？と初めて作ったお鍋です！

1. 鶏もも肉 1枚
2. 白菜 1/4
3. 人参 1本
4. 大根おろし 3㎝分
5. 出汁パック 2ケ
6. 酒 少々

1. 1

   白菜は5㎝幅、人参はピーラーで薄切り、鶏もも肉は1㎝幅に切る。切った材料を土鍋に均等に並べる。
2. 2

   出汁パックの中身を全体にまぶす。
3. 3

   お酒を少々振りかけ、蓋をして中火で約10分火にかける。
4. 4

   全体がしんなりしたら、大根おろしをのせて蓋をし、さらに3分程度弱火で待てば完成です！
5. 5

   食べるときに、全体をほぐすと、野菜から出た水分で、うまうまです。

コツ・ポイント私は「千代の一番」という出汁パックにお世話になっています！かなりおすすめです☆食べるときに全体をほぐすと、野菜と野菜から出た水分でうまみが増します。出汁パックとお酒のみで味付け不要のおいしさです☆