みょうがと生姜がスッキリ香る野菜、お肉合わせて11品目入りのあっさり塩味スープ♡このレシピの生い立ちAlkuperäinen 2021.9.18 禍転じて鍋となす。ゲシュタルトが崩壊▶︎コロナ禍▶︎コロコロ鍋▶︎丸い何かが入った鍋▶︎鶏団子のスープ▶︎こ れ だ ♡ 細かいものに負けない具沢山♫
- ★鶏ひき肉(もも) 小1パック
- ★小口葱 少々
- ★片栗粉 少々
- ☆水 適量
- ☆キャベツ(ざく切り) 少々
- ☆人参(スライサーでスライス・縦2等分) 少々
- ☆きのこ(エリンギ・舞茸・ぶなしめじ・ヒラタケ) 各少々
- ☆みょうが(千切り) 1個
- ☆生姜(千切り) 小1かけ
- ☆ニンニク(チューブ) 3〜4㎝
- ☆ナンプラー 少々
- ☆薄口醤油 少々
- ☆塩麹 少々
作り方
-
1
ボウルに(★)を入れて混ぜ、一口大に丸める(約8個)
-
2
大き目の鍋に(☆)を入れコトコト煮込む。(★)の鶏団子を入れ火が通ったら出来上がり(浮いて来たアクはすくって捨てる)
