食べにくい高野豆腐を食べやすく!いろんな野菜を小さくして入れてアレンジできますよ♪ トマト、白菜、ネギもオススメ。
- かつおぶし 1パック
- キャベツ 葉やわらかい部分を半分
- 人参 2㎝くらい
- 高野豆腐 半分
作り方
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1
だしを取ります。レシピID:20414979参照
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2
だしの中に小さく刻んだ野菜を入れます。
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3
固いままの高野豆腐をすりおろし、鍋に入れます。
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4
野菜がくたくたになったら、できあがり☆必要ならミキサーにかけます。いっぱい作って、冷凍庫で保存できます。
コツ・ポイント○簡単なだしの取り方はレシピID:20414979 [https://cookpad.com/jp/recipes/20414979]を参照。○焦がさないよう、弱火で野菜がくたくたになるまで煮ます。○高野豆腐の代わりに、豆腐やしらすを入れてもOK!○野菜もアレンジOK!○製氷皿に入れて、冷凍庫で保存すると楽チンです。