野菜とベーコンのクリーム和え

冬野菜との組み合わせ最高です。人参、玉ねぎ、馬鈴薯、アスパラなどもいけます。ホイップクリームは低脂肪で良いです。このレシピの生い立ち息子が好きな食材を組み合わせたら出来ました。

1. シメジ 1株
2. ブロッコリー 1株
3. ほうれん草 3〜4本
4. ベーコン 4枚
5. ホイップクリーム 200ml
6. 塩・胡椒 適宜
7. 塩 ひとつまみ

1. 1

   ブロッコリー、ほうれん草をレンジで温めるか茹でて下ごしらえする。

2. 2

   シメジは石づきから外し小さく分ける

3. 3

   ベーコンを好みの太さに切る

4. 4

   フライパンにマーガリンを入れベーコンとシメジを入れ塩、コショウしてさっと炒める。

   • 
5. 5

   シメジに火が通ったらブロッコリーを入れ、ホイップクリームを入れる。

   • 
6. 6

   葉物野菜を入れ塩をひとつまみ入れてフライパンをあおる。直ぐに火を止め器に盛り付ける。

コツ・ポイント特にありませんがパスタを入れても美味しいです(*^_^*)但しパスタを入れる時はコンソメと牛乳を入れて下さい。ソース多めになる方が良いです。