蒸し野菜なので、野菜の甘みや素朴な感じの味に、にんにく、ゆずの香りがマッチしてとっても美味しくいただけますよ♪このレシピの生い立ち野菜本来の味が感じられるご提案レシピです♪
- A：じゃが芋 2個
- A:人参 1/4本
- れんこん 50ｇ
- B：キャベツ 1/6個
- B：玉ねぎ 1/2個
- ベーコン 4枚
- C：オリーブオイル 大さじ4
- C：にんにく（スライス） 1カケ
- D：白だし（16倍濃縮） 大さじ2
- D：粗びきこしょう 少々
- ブロッコリー（食べやすい大きさに切る） 1/2株
- E：マヨネーズ 大さじ2
- E：ゆず詩ぽん 大さじ2
作り方
-
1
Aは食べやすい大きさの乱切りにし、れんこんは1cm程の厚さの輪切りにして5分程酢水にさらし、水気を拭き取っておきます。
-
2
Bはくし形切りにします。ベーコンは半分の長さに切ります。
-
3
フライパンにCを入れ、1・2の具材を入れてDを回しかけ、フタをして中火～弱火で20分程火にかけます。
-
4
3にブロッコリーを加えてさらに5分程蒸し、器に盛って混ぜ合わせたEを付けて頂きます。
コツ・ポイント全ての材料を入れるだけ(^^♪
