野菜とチーズのガレット

野菜のクレープです。朝ごはんや、ちょっとおやつに・・・

1. 小麦粉 ９０ｇ
2. たまご １個
3. 水 ２５０ｇ
4. 塩 少々
5. サラダ油 小さじ１
6. チーズ 適量
7. たまねぎ １/２個
8. トマト 小１個
9. スモークチキン １００g

1. 1

   たまねぎ、トマトは小さく切っておく。

2. 2

   クレープの皮の材料を混ぜ合わせ（小麦粉、たまご、水、塩、サラダ油）フライパンに一面流します。

3. 3

   端が焼けてきたら中央に具材を入れ、チーズをのせて４つのまわりを折ります。蓋をして中まで火を通します。

コツ・ポイント皮が固まる前に具を入れてまわりを折るのが大事です。