野菜とチキンのカマンベールオーブン焼き

材料切って和えて焼くだけ～お手軽メニュー。このレシピの生い立ちお気に入りのフライパンをオーブンで使いたかったから。。。

1. 鶏もも肉（小） １枚
2. 玉葱 １個～１／２個
3. カブ（乱切り） １個
4. キャベツ（ざく切り） １／４個～
5. 塩コショウ 少々強め
6. 粗引き胡椒 適量
7. オリーブオイル 大さじ１弱
8. 明治北海道十勝カマンベールチーズ １個

1. 1

   鶏もも肉は一口大にカット、塩コショウ。野菜は食べやすい大きさにカット。カブは少し薄めがいい。チーズには切れ目を入れる。

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2. 2

   オーブン２５０度余熱。今回は鋳鉄のフライパンです。キャベツを敷き、真ん中にチキン、周囲に蕪と玉葱を散らしチーズを載せる。

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   粗引き胡椒とオリーブ油を振ってオーブンで１５分～１８分焼けば出来上がり。

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   お皿に取り分けて熱々を頂きましょう。蕪が硬ければ、もう少し時間を延ばすか薄切りにしてください。、好みで醤油をたらしても❤

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コツ・ポイントチーズに切れ目を入れておくこと。そうすれば焼けたときに美味しそうにチーズがたれます。鶏肉はキャベツとチーズにサンドされて蒸し焼き状態。柔らかく仕上がると思います。耐熱皿の場合は薄めにオイルを敷くといいと思います。