野菜とカルシウム補給のチャーハン

一人暮らしの方にも簡単に作れて栄養満点。

1. ご飯 茶碗一杯分
2. レシピID 17481545 ５g角切り
3. にんじん 1/4本
4. ほうれん草 ３束
5. レタス 一枚
6. ちりめんじゃこ 一つまみ
7. 卵(M) 一個
8. 鶏がらスープの素 小さじ１
9. 塩胡椒 少々
10. しょう油 小さじ１
11. ねぎ(みじん切り) 欲しい分

1. 1

   ホウレンソウは１センチ幅、にんじんはみじん切り、レタスは一口大の大きさにちぎる。

2. 2

   香りと脂を出すために熱した鍋に油をしいたらベーコン、にんじん、ねぎとじゃこを程よく炒める。

3. 3

   といた卵を中心に落とし半熟にする。

4. 4

   冷えたご飯をお玉でほぐしつつ混ぜ合わせる。鍋はゆする事。

5. 5

   ホウレンソウをしんなりとするまで傷め、次にレタスを投入。

6. 6

   塩コショウと鶏がらスープの素を加える。ここで味見。十分だと感じたら鍋肌からしょう油を垂らし混ぜ合わせ完成。

コツ・ポイント常時強火で手早く炒め混ぜ合わせて下さい。鶏がらスープとしょうゆで味は十分につくので塩コショウは程よくでお願いします。