御殿場高原(R)あらびきポークが当たりました、嬉しい！！
寒い冬には朝から暖かいポトフです♪
このレシピの生い立ち
大根を実家からもらって困ってたところ、ウィンナーが当たりました。それで冬の定番ポトフです。
材料
- ウィンナー 4本
- 大根 10ｃｍくらい
- にんじん 1本
- 中華だし 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 黒こしょう お好みで
- パセリ(飾り用) お好みで
- 片栗粉 大さじ2
作り方
-
1
大根とにんじんの皮をむき、乱切りにする。
-
2
圧力鍋に野菜とウィンナーを入れて、かぶるくらいの水と中華だし塩を加えて火にかける。
-
3
10分くらい火にかけ加圧し、鍋が冷えるまでまつ。
-
4
片栗粉（2倍の水で薄める）でとろみをつけ、黒こしょう・パセリをお好みで！！
コツ・ポイント
圧力鍋なら時間をかけずに大根がトロトロ。
コンソメでもいいけど、中華だしのがおすすめです！！
野菜は玉ねぎでもカブでもなんでも問題なし(^‐^)
コンソメでもいいけど、中華だしのがおすすめです！！
野菜は玉ねぎでもカブでもなんでも問題なし(^‐^)
