野菜とろける塩ポトフ

塩ラーメンのスープのような満足感と、溶ろけるような野菜がたっぷりとれるヘルシーメニューです。

1. じゃがいも（小） 4個
2. 大根 1/6本
3. 玉ねぎ 1/2個
4. ごま油 少々
5. 塩 少々
6. 貝柱だし（顆粒） 小さじ1

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   じゃがいもと大根は一口サイズ、玉ねぎは薄切りにする。お鍋にごま油をひき、嵩が減るまで炒めます。

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   野菜が浸るくらいの水を入れ、調味料も加えたら、柔らかくなるまで煮込んで、完成です♩

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   ポトフのお汁が味濃くて飲めないというときは、違うレシピの出汁に使えそうです！↓

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   水で薄めて、中華だしとして活用しました♡↓
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   すでにごま油が滲み出ているので、他はノンオイルでこちらを作らせていただきました♩レシピID:20206813