色とりどりの野菜をたっぷり食べられるココットカマンです。トロッとしたチーズで野菜が美味しい♪
このレシピの生い立ち
「明治北海道十勝カマンベールチーズ」のモニターに当選。カマンベールチーズを贅沢に使って、野菜をたっぷりいただきたくて。最近はまっている生カリフラワーも使い、彩りよくしてみました。
材料
- 明治北海道十勝カマンベールチーズ 1/2個
- ブロッコリー 約20g（小さい一房）
- カリフラワー 約20g
- ミニトマト 2個
作り方
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1
ブロッコリーは小さく切り分け洗い、耐熱容器に入れて蓋をし、レンジ(500w〜600wで1分加熱する。
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2
カリフラワーも小さく分ける(手で分けられます)。カリフラワーは生のまま使う。
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3
ミニトマトは洗ってヘタを取り、4等分する。
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4
カマンベールチーズを横半分に切ってココットに入れ、ブロッコリー、カリフラワー、ミニトマトを乗せる。
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5
チーズがとろけるまで電子レンジ(500w~600w)で約1分30秒加熱する。
コツ・ポイント
カリフラワーは生のままのせてぽりぽりの食感を楽しみます♪
乗せきれなかった野菜も一緒に食卓に持って行き、乗せた野菜がなくなってきたらチーズを絡めて食べます。
乗せきれなかった野菜も一緒に食卓に持って行き、乗せた野菜がなくなってきたらチーズを絡めて食べます。
