具材を切って、煮込むだけで！コンソメを使わずに、簡単に美味しく健康的なポトフができます。
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん食べられる簡単な料理を作りたくて、塩麹でポトフを作ってみました。
材料
- 豚肩ロースブロック 150g
- にんじん 100g前後
- 玉ねぎ 1/2個
- じゃがいも 小2個
- しいたけ 2〜3株
- ●生姜（千切り） ひとかけ
- ●塩麹 大さじ4
- ●水 600ml
- ブラックペッパー 適量
作り方
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1
豚肩ロースブロック、野菜、きのこ類は適当な大きさに切り、鍋に入れる。
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2
●を入れてから火をつけ、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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3
お皿に盛って、ブラックペッパーをかけたら完成。
コツ・ポイント
簡単すぎて、特にありません！
