野菜たっぷり栄養たっぷり八宝菜

野菜嫌いな私でも
８種類以上の具材がしっかり食べれる
栄養満点の八宝菜です（＾－＾）
このレシピの生い立ち
野菜嫌いなので、普段野菜を食べないのですが
この八宝菜ならたくさーん食べれます♡

材料

  1. 白菜 １/4切
  2. 豚の薄切り肉 ２００グラム
  3. 人参 １/４本
  4. いんげん ５本
  5. ピーマン ２個
  6. うずらの卵 １０個くらい
  7. えりんぎ ２本
  8. もやし １袋
  9. 魚介類 イカ・エビ・ホタテetc/お好みで
  10. ＜たれ＞
  11. ウェイパー 小さじ２弱
  12. しょうゆ 大さじ３
  13. 塩こしょう 少々
  14. 酒 大さじ３
  15. 水・片栗粉 大さじ３/大さじ３

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし

    人参・いんげんを

    湯通しする。

  2. 2

    魚介類に少し片栗粉をまぶして、さっと湯通しする。

  3. 3

    まず豚肉を炒めて、白菜・チンゲン菜・いんげん・ピーマン・人参をしなっとするまで炒める。

  4. 4

    そのあとに、エリンギ・もやし・魚介類・うずらの卵を

    全て炒める。

  5. 5

    全てしなっとしたら

    作っておいたタレを入れて炒める。

  6. 6

    できあがり！！

コツ・ポイント

人参だけは、どうしてもたべれないので今回入れてませんが・・・（笑）

人参を入れると彩りが良くなるので是非入れてください（＾－＾）

Tags:

いんげん / うずらの卵 / えりんぎ / しょうゆ / もやし / ウェイパー / ピーマン / 人参 / 塩こしょう / 水・片栗粉 / 白菜 / 豚の薄切り肉 / 酒 / 魚介類

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