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- 豚肉 250㌘位
- キャベツ 8枚位
- にんじん スライサーで20回位
- ほうれん草 3かぶ位
- もやし ひとつかみ
- オリーブオイル 適量
- 塩コショウ 少々
- メンマ 一人あたり、5本位
- 塩ラーメン 4玉
- 水 分量分
- 胡麻 適量
- 熱いお湯 分量分
- ご飯 4膳
- ふりかけ 適量
作り方
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1
材料を、それぞれカットします。にんじんは、火が通りやすくと、たべやすくピーラーで、スライサーします♪
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2
オリーブオイルで野菜たちを炒めます♪その間、麺をゆでるお湯を沸かしておきます♪最後に入れる熱いお湯も用意しておきます
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3
お湯がわいたら麺をゆでます。茶碗に、塩ラーメンの汁になるもとを入れておきます。野菜たちは、塩コショウで味を整えます♪
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4
塩ラーメンの汁が入った茶碗に、ゆでた麺をいれ炒めた野菜たちを盛り、メンマをつけあわせ胡麻をふります♪熱いお湯を入れます
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5
炊きたてのご飯に、ふりかけをかけて、一緒に出します♪
コツ・ポイントキャベツはシャキッと感が残るくらい、もやしは、しなっとなるくらいがポイント♪ほうれん草は、一番最後に炒める♪
