野菜たっぷり冷製ツナクリームパスタ

冷たいクリームパスタが食べてみたい！と言う事で考えました～
冷たい方が意外とさっぱり食べられますよ✿
このレシピの生い立ち
クリームソースのパスタが大好きな私。
何とか冷たいクリームソースを作れないものかと思い考えました。

材料

  1. パスタ 2人分
  2. ※生クリーム 150cc
  3. ※牛乳 100cc
  4. ※パルメザンチーズ たっぷり
  5. ※塩こしょう 適量
  6. ※粗挽き黒こしょう 適量
  7. ※ツナ 1缶
  8. バター 20g
  9. 水 大さじ1
  10. ブロッコリー 食べたい分
  11. アスパラ 食べたい分

作り方

  1. 1

    ボウルにバターと水を入れてレンジで30秒くらい加熱する。（バターが溶けたらOKです）

  2. 2

    １．に、※の材料を全部入れてよく混ぜる。

    これがソースになるのでこの時点でだいたい好みの塩加減にしておく。

    冷蔵庫に入れ、冷やしておく。

  3. 3

    ブロッコリーとアスパラは好みの大きさに切り、ラップをしてレンジで加熱しておく。

    好みの硬さになったら冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    パスタを茹でる。塩（分量外）を忘れずに。茹であがったら、冷水でよく冷やして、水を切っておく。

  5. 5

    ２．のボウルにパスタを入れて軽く和える。

    皿に盛りつけ、上に野菜をのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜はお好きな野菜でどうぞ(^O^)

パスタは、冷製なのでカッペリーニがオススメですがなんでもOKだと思います。

ソースは少し多い感じがしますが、少ないとパスタ同士がペタペタとくっついて危険です。スープパスタのようなイメージで…❤

Tags:

※ツナ / ※パルメザンチーズ / ※塩こしょう / ※牛乳 / ※生クリーム / ※粗挽き黒こしょう / アスパラ / バター / パスタ / ブロッコリー / 水

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