野菜たっぷり冷たいつけ汁そうめん

超簡単に激ウマ!そうめん冷麦大変身♡
つけ汁にあと添えし冷えたまま、そうめんをつるんっと頂いて♪大人はピリ辛にもアレンジ
このレシピの生い立ち
うちでは小さな時からいつもコレ♡
みんな好みで自分の好きな用に、食べられるから
オススメ!
炒めるだけ味付け無用。超簡単!!!
ごま油大好きさんにはぴったりな
激ウマレシピです。
♡✧。(⋈◍>◡<◍)。✧♡

材料

  1. 玉ねぎ(好きなだけ) 1
  2. ナス(好きなだけ) 1
  3. ごま油 大1
  4. ★追加用に【生姜チューブとごま油】 生姜2センチ、ごま油少し
  5. そうめん又は冷麦 3〜4束
  6. 麺つゆ 適量
  7. ラー油(好みで)

作り方

  1. 1

    簡単すぎて激ウマ♡つけ汁♡

    玉ねぎ、ナスは一つづつ(お好みで増やしてもok)

    • 野菜たっぷり♡冷たいつけ汁そうめん作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを薄切りにし

    • 野菜たっぷり♡冷たいつけ汁そうめん作り方2写真
  3. 3

    ナスを短冊切りにしたら

    水につけアク抜きをしておく。

    • 野菜たっぷり♡冷たいつけ汁そうめん作り方3写真
  4. 4

    ごま油をいれて玉ねぎをIN

    中火くらい

    • 野菜たっぷり♡冷たいつけ汁そうめん作り方4写真
  5. 5

    いい感じに焦げ目がついたら

    ナスをIN

    しっかり焼いて〜

    いい感じになったら、生姜と少しごま油を追加し全体を絡ませる♡

    • 野菜たっぷり♡冷たいつけ汁そうめん作り方5写真
  6. 6

    別鍋でそうめんを茹でて

    • 野菜たっぷり♡冷たいつけ汁そうめん作り方6写真
  7. 7

    氷水で冷やしたそうめんと

    野菜をお皿にそれぞれ盛り付けて

    氷いりの麺つゆを用意

    • 野菜たっぷり♡冷たいつけ汁そうめん作り方7写真
  8. 8

    とりあえず普通のそうめんをつるんっ

    • 野菜たっぷり♡冷たいつけ汁そうめん作り方8写真
  9. 9

    続いて野菜を乗っけて♡一緒にいただく

    • 野菜たっぷり♡冷たいつけ汁そうめん作り方9写真
  10. 10

    味変したいときは

    ピリ辛にラー油を2滴〜IN

    • 野菜たっぷり♡冷たいつけ汁そうめん作り方10写真
  11. 11

    暑い夏に、夏バテ防止に、普通のそうめんでは物足りない時に、是非あと添えそうめんを(≧∇≦)頂きましょ♡

  12. 12

    豚バラ肉を追加すれば、男性好感度UP

    他の野菜をさらに追加するなら

    キノコ類が、オススメ♡

コツ・ポイント

別添えで

用意する事で、小さな子供はそのまま

旦那さまはラー油入り

自分は生姜を追加〜好みで食べられます♡

Tags:

★追加用に【生姜チューブとごま油】 / ごま油 / そうめん又は冷麦 / ナス(好きなだけ) / 玉ねぎ好きなだけ / 麺つゆ

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