野菜たっぷり冷しゃぶ

ポン酢であっさり美味しい冷しゃぶです＼(^^)／このレシピの生い立ち冷しゃぶが食べたくて､具材など色々研究しました(*^^*)

1. しゃぶしゃぶ用豚肉 400g
2. キャベツ 6枚
3. もやし 1パック
4. えのき 1パック
5. ニンジン 1/2本
6. ポン酢 適量
7. 鰹節 適量

1. 1

   キャベツは1口サイズ､えのきは2等分､ニンジンは薄切りにする。

2. 2

   鍋にお湯をわかし､野菜を種類別に茹でる。

3. 3

   茹でた野菜は水にさらし､水をきる。

4. 4

   最後に豚肉を茹で､野菜同様に水をきる。

5. 5

   お皿に盛り付け､ポン酢と鰹節をかけて食べる。

コツ・ポイント野菜を茹でる時は､茹で時間が違うので種類別にした方が良いと思います。