簡単*ヘルシー*ボリューム満点⤴ シャキシャキ野菜が美味ですょ⭕
このレシピの生い立ち
白菜が安かったので作りました(о´∀`о)
材料
- 豚肉（小間切れ） 250g〜
- 人参 1/2本
- 白菜 1/2
- 椎茸 2枚
- もやし 1/2袋
- ピーマン 1個
- 枝豆 ひとにぎり
- カニかま 1本
- 戻し汁 300cc
- 塩、こしょう 少々
- 鶏ガラスープの素 大さじ1〜
- 水溶き片栗粉 大さじ1 水2倍
- 胡麻油 大さじ1
- 酢 大さじ1
作り方
-
1
干し椎茸は流水でサッと汚れを落として300ccの水で戻す（約１時間）
-
2
油をひいたフライパンで豚肉、椎茸、人参、白菜の芯、椎茸の戻し汁を加え炒める。
-
3
少し白菜の芯がやわらかくなったら 白菜の葉、もやし、ピーマン、枝豆、カニかまを加え 塩、こしょう、鶏ガラの素で味付け。
-
4
水溶き片栗粉でとろみをつけたら胡麻油、酢をまわしかけ皿に盛り付け出来上がり✋
コツ・ポイント
味を見て薄かったら調味料を足して下さい✋ シャキシャキの歯ごたえが良いので火を通し過ぎない様に☺ 干し椎茸の戻し汁は栄養たっぷりなので捨てずに使いましょう⭕
