野菜たっぷり中華丼

これ一つでサラダ要らず!?栄養たっぷり野菜たっぷり♪簡単☆中華丼～＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
畑で採れた白菜がたくさんあったので
野菜を多く消費したくて作りました♪笑

材料

  1. ⚫下準備
  2. 豚肉(一口サイズ) 100ｇ
  3. 白菜(一口サイズ) 300ｇ
  4. 人参(薄く半月切り) ½本
  5. 玉ねぎ(１cmくし切り) 中½個
  6. たけのこ(薄切り) 1ﾊﾟｯｸ(120ｇ)
  7. ナルト(５mm輪切り) 5～6cm
  8. ⚫調味料
  9. ☆水 300cc
  10. ☆醤油 大さじ２
  11. ☆砂糖 大さじ½
  12. ☆酒 大さじ２
  13. ☆中華あじ 小さじ２
  14. ☆オイスターソース 大さじ½
  15. ☆水溶き片栗粉 水·片栗粉 各大さじ1
  16. ごま油 小さじ１
  17. ⚫おまけ(半熟たまご)
  18. 生卵 ２個

作り方

  1. 1

    下準備を全て済ませておく。

    ☆を全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき温まったら、

    豚肉を火が通るまで炒める。(強火)

  3. 3

    ②に白菜､人参､玉ねぎ､たけのこ､ナルトを入れて炒める。(強火)

  4. 4

    野菜がしんなりとしてきたら

    ①で合わせておいた☆を加える。

  5. 5

    全体的によく混ぜながら、

    グツグツとひと煮立ちさせる。

  6. 6

    ごま油を全体的にかけ軽く混ぜ火を止める。

  7. 7

    ご飯を盛ったお皿にかけて完成＼(^o^)／

  8. 8

    ⚫半熟たまごの作り方

    沸騰した湯に生卵を入れ約10分火にかける｡

    火を止めて冷水に卵をいれ温かいうちに殻を剥く｡

    完成♪

コツ・ポイント

エビやイカなどの冷凍ｼｰﾌｰﾄﾞmixを入れて

海鮮中華丼もオススメ＼(^o^)／

野菜は他にもﾋﾟｰﾏﾝやもやしを入れてもgood♪

Tags:

☆オイスターソース / ☆中華あじ / ☆水 / ☆水溶き片栗粉 / ☆砂糖 / ☆酒 / ☆醤油 / ごま油 / たけのこ(薄切り) / ナルト(５mm輪切り) / 人参(薄く半月切り) / 玉ねぎ(１cmくし切り) / 生卵 / 白菜(一口サイズ) / 豚肉(一口サイズ)

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