意外にあっさりでいっぱい食べれちゃいます♪
材料
- 合い挽き肉 500グラム
- 玉ねぎ 1個
- セロリ 1本
- にんじん 1/2
- にんにく 1片
- カットトマト缶 1缶
- 水 100cc
- 赤ワイン 100cc
- コンソメ顆粒 小さじ2
- オレガノ 1枚
- 塩こしょう 少々
- ウスターソース 大さじ1
- トマトケチャップ 大さじ1
- お好み焼きソース 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- ハチミツ 小さじ1
- 砂糖 ひとつまみ
- ナツメグ 少々
- コリアンダー 少々
- オレガノ 少々
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
-
1
玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにくをみじん切りにする。
-
2
鍋にオリーブオイルを引きにんにくを入れ匂いが出てきたら野菜を入れて炒める。しんなりしてきたら、合い挽き肉を入れ炒める。
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3
ある程度火がとおったらカットトマト缶を入れ、水、コンソメ、赤ワインを入れる。残りの調味料も入れる。
-
4
10分~15分ほど煮込み汁気が少し飛んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
トロトロが好きな方は煮込み時間を少なくして水とき片栗粉を入れてください。
お好み焼きソースがポイントです。
お好み焼きソースがポイントです。
