野菜たっぷりヘルシーしらたきサラダ

食物繊維たっぷりの美味しいダイエット食です(*^^*) サラスパ感覚でパクパク食べられます♬このレシピの生い立ち美味しく食べられるダイエット食を考えました(^-^) モヤシのシャキシャキがプラスされて食べ応えがあり美味です(*^o^*)

1. しらたき 1袋
2. もやし 1袋
3. キュウリ 1本
4. ハム 4枚
5. コーン 1/2缶
6. マヨネーズ 大さじ3
7. 塩コショウ 適量
8. 白炒りゴマ お好みで

1. 1

   しらたきは適当にカットし熱湯で湯がく。2分くらい湯がいたところでモヤシも投入し更に1分湯がき、ザルにあげ水気をきる。

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2. 2

   ハム、キュウリを細切りにしておく。キュウリは斜めにカットしてから細切りにすると綺麗にできます(^-^)

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3. 3

   ボールに①②とコーンを入れマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   味見をしながら塩コショウで味を整えて完成(^-^)/器に盛りお好みで白炒りゴマをふりかけて召し上がれ*(^o^)/*

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5. 5

   ※ 白炒りゴマは無くてもいいですが、振りかけるとゴマの香りと食感がアクセントになり風味が増すのでオススメです(^-^)

コツ・ポイントモヤシは茹で過ぎないよう注意。少しシャキシャキ感が残っている方が美味しいです(^-^)しらたきとモヤシを茹でた後はしっかり水切りすること。水っぽいと味がうまく絡みません。