野菜たっぷりでツルツル餃子がたまらない！これからの季節体も温まりますよ〜！
このレシピの生い立ち
ただ茹でて食べるんじゃもったい無いのでお腹一杯になるスープで！
材料
- 水 800cc
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- チューブ生姜 2㌢
- 長ネギ 1本
- エノキ 1/2パック
- ニンジン 1/3本
- 細切りタケノコ 50g
- 胡椒 お好みで
- エビ餃子(市販) お好みで
作り方
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1
野菜を5センチの長さに切る。
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2
ネギは5ミリ程に。
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3
水を火にかけ沸騰したら生姜と胡椒以外の調味料を加える。
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4
ニンジンとタケノコを加え、ニンジンが煮えたらエノキと長ネギを加え2、3分煮る。
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5
下茹でしたエビ餃子を加え温まったら出来上がりo(^▽^)o
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6
お好みで胡椒を。
胡椒有りがオススメ！
コツ・ポイント
ネギは茹で過ぎず歯ごたえが残る位が美味しいです^ – ^
