保存出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
ビビンバを作りたくて色んな野菜でナムルを作りました
材料
- 小松菜orほうれん草 1束
- もやし 一袋
- 人参 一本
- しいたけ 5～6個
- ☆しょうゆ 大さじ3
- ☆にんにくチューブ 2cm位
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆塩 小さじ1/2
- ☆すりごま 大さじ2
- ゴマ油 適量
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
もやしは出来るだけひげをとり、人参は細切り、しいたけも薄切りにる。ネギはみじん切り、小松菜は3cm程度に切る。
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2
大きめのボウルに☆の材料を全て入れ、たれを作る。
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3
大きめのフライパンにゴマ油を入れ、小松菜以外の全ての野菜を入れしんなりするまで炒める。
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4
小松菜を入れ、しんなりするまで炒め、塩コショウをする。
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5
炒めた野菜を熱い内に2のボウルに入れ、良く混ぜる。
10分位そのまま味をしみこませる。 -
6
冷めたら容器に入れ、冷蔵庫で3～4日保存出来ます(*^^*)
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7
☆アレンジ☆
ご飯の上にナムル+キムチ+卵黄+コチュジャンでビビンバ風(^o^)v
コツ・ポイント
(^з^)-☆
