野菜たっぷりトマトポトフ

いつものポトフにちょっとひと工夫♡

1. かぶ 3個
2. たまねぎ 2個
3. 人参 1本
4. じゃがいも 3個
5. ベーコン 3枚
6. 水 1000ml
7. コンソメ(顆粒) 大
8. トマト缶 200ｇ
9. トマトケチャップ 大2
10. ソース 大1
11. ブラックペッパー 適量

1. 1

   かぶと玉ねぎは4等分、人参は輪切り、じゃがいもは半分にベーコンは大きめに切る。

2. 2

   水を入れた鍋にじゃがいもと人参を入れて煮る。

3. 3

   じゃがいもと人参が柔らかくなったらかぶ、玉ねぎ、ベーコンを加え更に煮込む。

4. 4

   コンソメ、トマト缶、トマトケチャップ、ソースを加え、味を整える。

5. 5

   味を整えて、ひと煮立ちしたあと、ブラックペッパーを加えて完成☆゛

コツ・ポイント大きめにカットするので、味がしみこむまで時間がかかるので、崩れない程度にフォークなどで穴を開けておくといいかもしれません！