夏野菜たっぷり‼ビタミンたっぷり‼このレシピの生い立ちファインカットトマト缶が、当たったので、野菜たっぷり入れて煮込みました。
- ファインカットトマト缶 1缶
- かぼちゃ 1/4個
- 玉ねぎ 1/2個
- 茄子 1本
- ピーマン 2個
- ブロッコリー 1本
- ベーコン 3枚
- コンソメ 1個
- 塩、コショウ 少々
作り方
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1
鍋に、水1カップ、コンソメ1個を入れて火にかける。
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2
野菜を、それぞれ食べやすい大きさに切る。
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3
2cm幅に切ったベーコンと、野菜を火の通りにくいものから1に入れていく。
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4
野菜に火が通ったら、ファインカットトマト缶を入れて煮込む。
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5
塩、コショウで、味を整える。
コツ・ポイント野菜は、あるものを使って煮込んでね(^o^)