野菜たっぷりチヂミ

簡単に作れる野菜たっぷりのチヂミです。このレシピの生い立ち思い立って作った簡単にできるチヂミです。

1. にんじん 1/2本
2. 玉ねぎ 1/4玉
3. ねぎ 2束
4. チーズ 適量
5. A小麦粉 1/2カップ
6. A片栗粉 大さじ1
7. A中華スープの素 小さじ1
8. A水 120ｃｃ
9. ごま油 適量

1. 1

   玉ねぎとにんじんを千切りする。写真はざく切りっぽいですが、ざく切りにすると焼きにくいです。

   • 
2. 2

   ねぎを3ｃｍ幅に切る。

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3. 3

   Aをボールに入れて混ぜる。

4. 4

   玉ねぎ、にんじん、ねぎを3に入れ、混ぜ合わせる。このとき、粉が少ないようだったら付け加える。固くならないようにする。

   • 
5. 5

   ちょうどいい固さになったら、4にチーズを適量加える。

6. 6

   フライパンにごま油を敷き、5の半分を入れ、薄く焼く。表面が乾いて周りが焼けてきたら、返して裏面を焼く。

7. 7

   両面に焦げ目がついてきたら完成!

コツ・ポイントチーズを入れると、表面はサクサクして、中はもちもちになります！！また、ニラがなかったのでねぎを入れたんですが、ニラにしてもおいしいですよ！焼くときには厚くならないように注意してください。焼きにくいですよ･･･。