簡単に作れるエビチリです
このレシピの生い立ち
ダイエット用に作りました
材料
- エビ 500g
- 人参 1本
- オクラ 5本
- 玉ねぎ 1個
- ごま油 小さじ1
- おからパウダー 大さじ1
- ケチャップ 大さじ3
- 豆板醤 小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- はちみつ 大さじ1
- 酒 大さじ2
作り方
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1
エビは頭と殻を取り、よく洗う
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2
人参、オクラは一口大に、玉ねぎは粗みじんに切る。
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3
ごま油をしいたフライパンに2を入れ、軽く炒める。
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4
3にエビを入れ3分ほど炒める
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5
4におからパウダー、ケチャップ、豆板醤、鶏ガラスープの素、はちみつ、酒を入れ水分が飛んだら出来上がり
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方は豆板醤を追加してください。レシピはピリ辛程度の辛さです。
