優しいミネストローネです。お好みでタバスコをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
暖かいスープが飲みたくて
材料
- じゃがいも 2個
- キャベツ 3枚
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1/2本
- ベーコン 3枚
- トマト水煮缶 1缶
- 水 水煮缶より少し多め
- コンソメ 1個
- ローリエ 1枚
- オリーブ油 大1
- 粉チーズ 適量
- ドライパセリ 適量
- 塩・こしょう 少々
- タバスコ 少々
作り方
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1
野菜とベーコンをお好みの大きさに切る。
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2
鍋にオリーブ油を熱し、切った野菜とベーコンを入れて炒める。
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3
2の鍋に、トマト水煮缶、水、コンソメ、ローリエを入れて材料が軟らかくなるまで加熱する。塩コショウで味を調える。
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4
粉チーズ、ドライパセリ、お好みでタバスコをかけて出来上がり♪
