野菜たっぷりあんかけ焼きそば

寒い時期だからこそ野菜をたっぷり食べて風邪を撃退しましょ～＾＾このレシピの生い立ち中華名菜が当選したので＾＾

1. 中華名菜　八宝菜 １袋
2. 白菜 ４００ｇ
3. 玉ねぎ １／２個
4. 人参 １／４本
5. しいたけ ２個
6. 豚肉 ５０ｇ
7. 揚げそば 2袋

1. 1

   白菜はそぎ切りに。にんじん、玉ねぎ、椎茸は薄切り。豚肉は一口サイズに切る。

2. 2

   フライパンに油大１入れて肉を炒める。炒まったら白菜の芯、人参、八宝菜の具を強火で炒める。

3. 3

   火が通ったら、白菜の葉、玉ねぎ、椎茸を強火で。しんなりしたら八宝菜のスープを入れ１分。

4. 4

   皿にあげそばをのせ、上にたっぷりかける＾＾