ささっと簡単に作れて、美味しい！野菜たっぷりでヘルシーです♬天かすがいい味出しています。ランチや軽食にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
頂き物の乾麺うどんがあったので。
材料
- うどん ２玉
- 豚肉うす切り 100ｇ
- 海老（お好みで） 適量
- にんじん 1/3本
- しいたけ 2個
- 玉ねぎ 小さめ半分
- ピーマン 1/2個
- ★醤油 大さじ1杯半
- ★だしの素（顆粒） 小さじ1杯半
- ★こしょう 少々
- 天かす 大さじ3
- かつお節 適量
作り方
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1
うどんを茹でる。
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2
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。ある程度火が通ったら野菜も入れて炒める。
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3
(2)が炒められたら茹でて水気をよく切ったうどんを入れて軽く混ぜながら焼く。
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4
全体的になじんだから、★を加え混ぜ合わせる。天かすを入れて、お皿に盛りお好みでかつを節をのせたらできあがり！
コツ・ポイント
おうどんは茹で過ぎないようにしてください。フライパンに入れる前にしっかりと水気を切るのがコツです（ゝ∀･）★
