野菜たっふりカハオライス風

たっぷりの野菜を使った、お家で作るガパオライス。このレシピの生い立ちたっぷりの野菜を使った、お家で作るガパオライス。 大麦ごはんとのからみもバッチリで、おいしく食べら れる一品です。

1. 鶏ひき肉 60g
2. 玉ねぎ 1/4個
3. ピーマン 1/2個
4. 赤パプリカ 1/4個
5. もやし 40g
6. 油 小さじ1
7. しょうが 1/4片 (3g)
8. にんにく 1/2片 (3g)
9. 卵 1個
10. ナンプラー 大さじ1/2
11. 大麦ごはん 1箱

1. 1

   しょうが、にんにくは、みじん切りにする。玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油を熱し、目玉焼きを作り、取り出しておく。

3. 3

   2のフライパンで1ともやし、ひき肉を炒め、ナンプラーで味をととのえる。

4. 4

   温めた大麦ごはんを器に盛り、3と目玉焼きをのせて出来上がり。