パイシート不要！グラタン皿で簡単にキッシュ風のお洒落な料理ができあがり(^^)☆
お好きな野菜を入れてどうぞ♪♪
このレシピの生い立ち
パイシートは無いけどキッシュが食べたくなったので。
材料
- ほうれん草 2束
- 人参 1/3本
- じゃがいも 1個
- 玉ねぎ 1/4玉
- ミニトマト 3個
- バター 適量
- 卵 2個
- 牛乳 100cc
- 塩胡椒 適量
作り方
-
1
ほうれん草を塩茹でし、切って水気を取ります。
じゃがいもは薄めに切りレンジで蒸します。
人参、玉ねぎも薄く切ります。 -
2
フライパンをバターをひき、切った野菜に火を通し、塩胡椒を振ります。
-
3
卵と牛乳、塩胡椒をしっかりと混ぜ卵液を作ります。
-
4
オリーブオイルをひいたグラタン皿に野菜を敷き詰めます。
卵液を流し込み、半分に切ったミニトマトを並べます。 -
5
200度に温めたオーブンで30分焼いたら完成です！
コツ・ポイント
ミニトマトを浮かせることで目にも鮮やかに完成します（＾Ｏ＾）
お好みでチーズをのせてもとろ〜り美味しい◎
お好みでチーズをのせてもとろ〜り美味しい◎
