子供も大人もおしゃれに野菜たっぷりお好みチーズハンバーグ
このレシピの生い立ち
いつものお好み焼きをおしゃれに、イタリアン風にしようと思い完成しました。
材料
- キャベツ 1/4個
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 1個
- ネギ輪切り 片手1掴み
- 天かす 大さじ4
- お好み焼き粉 大さじ大盛り8
- 卵 2個
- 長芋(摩り下ろし) 10cmほど
- 水 100cc〜
- 好みでピーマンやこんにゃく 適量
作り方
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1
全ての材料をみじん切りにしてボウルに入れる。
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2
小麦粉、卵、長芋、その他全ての材料を入れて混ぜ合わせる。
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3
いわゆるお好み焼きのように混ぜ合わせますが、粉や水は生地の様子をみて加減する。
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4
ハンバーグのような大きさになるようにフライパンで中火でじっくり両面焼き、熱いうちにとろけるスライスチーズをのせる。
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5
器に盛り付けお好み焼きソースやケチャップをかけ、ベビーリーフをトッピングしたら出来上がり。
コツ・ポイント
小さなお好み焼きを焼けばいいです。
チーズをのせたらひっくり返さないのがコツです。
チーズをのせたらひっくり返さないのがコツです。
