ごぼうが1本残っていたら是非♪
野菜いっぱい食べれてさつまいもの甘みでおいしいぃ～♥子供もﾊﾟｸﾊﾟｸ食べてくれます。
このレシピの生い立ち
ごぼうﾁｬﾝ･･･1本はｽｸﾞなくなるけど残りの1本がいつも残ってる(笑）
働くママは忙しいｯZZ
休みの日は炊き込みご飯食べたくなるんだよね～
って事で 冷蔵庫にある野菜ﾁｬﾝ達で作ってみました!(^^)!
材料
- ごぼう 1本
- 鶏肉もも 1枚
- 人参 1/2
- さつまいも 1/2
- 椎茸 3枚
- ★しょうゆ 大さじ４
- ★酒・みりん・砂糖 大さじ２
- ★ごま油 小さじ１
- 白ゴマ 少々
作り方
-
1
お米を３合といで 水は３より少し減らす。
具を全部入れると５合くらいになります。
-
2
ごぼうは笹がけにして水に浸して置く
鶏肉は小さめに
さつまいも・人参ｲﾁｮｳ切り。
椎茸みじん切り -
3
ﾎﾞｰﾙに切った具材を入れて★調味料を入れて混ぜ混ぜする。
18センチのボウルにいっぱいになります。
-
4
①のお米の中に③ボウルの具材を入れて
菜箸で混ぜ混ぜ＝３ -
5
炊飯器で炊き込みご飯ﾓｰﾄﾞにｾｯﾄ。
-
6
炊きあがり･･･
お椀によそったら 白ゴマかけて出来上がり～♪
コツ・ポイント
油揚げ１枚入れてもいいと思います♪
切って混ぜるだけなので簡単!(^^)!
切って混ぜるだけなので簡単!(^^)!
