野菜とウィンナーを煮込むだけ♪野菜がいっぱい食べれてお腹も満足のご馳走スープです。
粒マスタードがアクセントです♪
このレシピの生い立ち
ボリューム有るスープを作るときの定番メニューです。母が作っていたポトフに調味料をプラスしてオリジナルにしました♪
材料
- じゃがいも １個
- にんじん １/2個
- たまねぎ １/2個
- キャベツ ３枚
- ウインナー ２本
- 固形コンソメ １個
- 塩こしょう 少々
- 粒マスタード お好みで
- 粉チーズ お好みで
作り方
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1
にんじん、じゃがいもを一口大に切る。玉ねぎは串切り、キャベツは大きめのザク切り、ウィンナーは斜めに半分に切る。
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2
鍋に水とコンソメを入れ、にんじん→玉ねぎ→じゃがいも→ウィンナー→キャベツの順に煮えにくいものから煮る。
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3
野菜が柔らかくなったら、塩こしょうで味を整えて、火を止める。
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4
器に盛り、粒マスタードを添えて、粉チーズを振って完成♪
コツ・ポイント
じゃがいもの煮崩れに気をつけましょう♪
