モニターで来た「エコナ 素材にこだわったパスタソース」を使って、さっそく作ってみた！王道なボロネーゼになりましたがｗ
このレシピの生い立ち
モニターで来たので☆あと1つだけ残ったハンバーグをどうにかしたくてｗ (我が家のハンバーグはナツメグ・玉ねぎ・胡椒で味付けされたシンプルなやつです。)
材料
- 「エコナ 素材にこだわったパスタソース」＜手作り用ソース＞ボロネーゼ 1袋
- ハンバーグ（焼いてないの） 1個
- なす 1本
- マッシュルーム 4～6個
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 適量
- ガーリックオイル 大さじ1
- 塩・胡椒 適量
作り方
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1
マッシュルームはへたを取って、3㍉スライスにする。他の野菜は一口サイズに好きに切る。ハンバーグをある程度くずしておく。
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2
お鍋にガーリックオイルを熱し、ハンバーグを炒めながらボロボロ状態にくずす。半分火が通ったら人参を加えて炒める。
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3
7割お肉に火が通ったら残りの野菜を加え、炒める。火が通ったらパスタソースを加え、水分を飛ばしていく。塩・胡椒で味付けをする。
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4
水分が飛んだら、パスタまたは湯がいたしらたきを加えて完成☆
コツ・ポイント
ちゃんと水分を飛ばさないと、水っぽくなりがち・・・それ以外は特にコツはないです◎野菜も好きなものを入れて大丈夫！でもかなり「トマト」感が強いので、それを考慮して選んで下さいね♬
