具材は野菜だけのヘルシー系野菜あんかけ焼きそばです。約400gの野菜(*^_^*)このレシピの生い立ち生野菜ですと400g食べるのがちょっと大変ですが炒め温野菜にして量を食べれるようにしてみました♪
- 焼きそば用麺 150g
- ミックス野菜 2袋(200g)
- もやし 1袋
- 水 300cc
- 白だし 大さじ1
- 麺つゆ 大さじ1
- 油(米油) 大さじ1
- 胡麻油 適量
- 水溶き片栗粉 適量
- すりごま 大さじ1
- 生姜 適量
作り方
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1
市販のミックス野菜、もやし、麺のみの素材になります。
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2
ミックス野菜2袋(200g)フライパンに入れ油投入し弱火にて炒め始めます。もやしは3分レンジします。
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3
麺は短時間にて湯通しします。
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4
油を入れ焦げ目を両面に付けます。
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5
炒めている野菜へ水を入れます。沸騰してきましたらもやしを入れ麺つゆ、白だしを入れます。
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6
麺を器に盛り水溶き片栗粉でとろみを付けます。生姜をおろして入れます。
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7
すりごまをたっぷりのせます。
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8
最後に胡麻油を適量かけます。完成(*^_^*)♪
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9
お好みですが焼き海苔もあいますよ♪
コツ・ポイント味ぽんをかけて食べて下さい、さっぱり味付けになります♪
